Wangoo

Zutaten für 1 Person:

• 30g Langkornrreis
• kleine rote Paprikaschote
• 2 Lauchzwiebeln
• 70g Putenschnitzel
• 1TL Öl
• Salz, weißer Pfeffer
• 75 ml klare Brühe (Instant)
• Edelsüß-Paprika
• 1 EL strichfeste saure Sahne
• 2 TL Oreganoblättchen

Zubreitung:

1. Reis in ca. 100 ml kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten ausquellen lassen.

2. Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

4. Gemüse im Bratöl andünsten. Fleisch zugeben und mit der Brühe begießen. Ca. 5 Minuten schmoren lassen.

5. Reis abgießen und unterheben. mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken. Saure Sahne als Klecks daraufgeben. Mit Oreganoblättchen bestreuen. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Portion ca. 360 Kalorien / 150 Joule

Tip: Bei größeren Mengen empfiehlt sich ein Kochtopf, ebenso etwas mehr Brühe. Schmeckt auch ohne Oregano und saure Sahne.

Cordon bleu mit Breitbandnudeln und Ketchup-Käse Soße.

Benötigt:

• 1/2 Flasche Ketchup
• 250g Breitbandnudeln
• 100g Käse (am besten am Stück)
• 2 Stück Cordon bleu

Cordon bleu in einer Pfanne mit Öl anbraten, Nudel normal kochen (ca. 5-7 Min, Öl & Salz nicht vergessen).

1/2 Flasche Ketchup in die leere Pfanne geben, den Käse in Stückchen schneiden und dazu geben. Unbedingt rühen solange bis der Käse verschwunden ist. Alles auf einen Teller geben.

Guten Hunger

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